椰子在热带地区才会生长，所以对于我们国家多数的人来说，吃椰子都是一个不太常做的事情，通常都是去海边旅行的时候才吃椰子。如果碰巧在超市买到了椰子，你知道怎么打开吗?椰子的壳子非常硬，只有掌握正确方法才能打开，一起来看看吧!
椰子怎么打开
把椰子表面清理干净，找到椰子的软眼。用一个锥子或是剪刀透过软眼进到椰子的内腔里。再用塑料吸管轻轻地一戳就能喝到美味可口的椰子汁。椰子水喝起来非常的清新爽口，很多人从来没有想到过还会有什么功效，只是当做一种饮料。其实只要是水果，多多少少都会有些特殊的功效的。比如椰子就能够达到帮助我们肠胃蠕动的效果，所以有便秘困扰的人，不妨吃些椰子，帮助缓解便秘。但腹泻的朋友们正好相反，要注意少吃。椰子里面含有一种叫做月桂酸的成分，是可以起到抗菌、消炎效果的。所以当嘴里有溃疡的时候吃些椰子，可以帮助消炎，让溃疡好得更快。
椰子肉能直接生吃吗
可以。椰子肉的硬软程度与椰子自身的强度相关，通常嫩椰子的椰肉质地非常软，可以容易刮下，但口感相对来说会非常青涩，通常可以将它捣烂与椰汁一起饮用或是只喝椰汁；而成熟的老椰子椰肉质地会非常坚硬，难以从外壳分离出来，但它口感更加清甜，适合用来做甜品或煲汤食用。食用过多可能容易引起消化不良，所以建议最好不要吃椰子肉外面那层膜。
