洪家宝是电视剧《楼外楼》中的人物，由张铎饰演。《楼外楼》是由苏舟导演，张铎、秦海璐、叶璇、丁勇岱主演的电视剧；本剧以“楼外楼”的历史变化为主线，叙述了“楼外楼”当家人洪家兄弟两人在军阀纷乱，北伐战争到抗战二十几年的乱世之时，诚信经营的故事。

1924年，洪家柱婚礼的前一日，杭州地方审判厅上，洪赵两家因为楼外楼土地所属的问题对簿公堂。赵田雨当庭自辩，想要用高价将楼外楼土地赎出；洪家宝非常生气当庭斥责赵田雨的强盗行为。最后，法院判决洪家依然享有楼外楼土地归属权，并判赵田雨所享的楼外楼百分之5干股提高为百分之十。洪家胜赵家，赵田雨心生忌恨，暗中伙同青帮二当家云中虎，意图将洪亭芳杀掉。云中虎对洪家有顾虑，不肯下手，赵田雨便以当初为青帮辩解的恩情，威胁云中虎杀死洪亭芳。云中虎最后妥协。

李春贤厉声喝止正闹事的奴仆。李百盛让女儿退了婚事，另觅他人。李春贤执意坚守婚约，守在洪家，等家柱回家。洪母看李春贤如此识大体，对这儿媳也十分满意，便建议让李百盛依照她老家徽州的风俗，用雄鸡替代家柱拜天地。